L’attività co-programmata con l’istituto alberghiero di Matera ha lo scopo di far conoscere l’offerta formativa del corso del dipartimento e del corso di studio in particolare.
Sono previsti cinque incontri con diverse classi in cui sarà trattato il banchetto medievale, come ci si comportava a tavola e quali erano le regole di etichetta.
